Test tlakových hrncov 2018


Nebaví vás tráviť pri príprave nedeľného obeda celé hodiny? Chceli by ste variť pre svoju rodinu zdravo, chutne a súčasne rýchlo? Riešením je tlakový hrniec. S jeho použitím sa bude príprava mäkučkej hovädzinky počítať len na minúty.

Pripravili sme pre vás prierez tým najlepším, čo trh v oblasti varenia pri vysokom tlaku ponúka. Zhromaždili sme najobľúbenejšie modely tlakových hrncov, skúsenosti užívateľov a sumarizáciu plusov a mínusov.


Recenzie tlakových hrncov

Vybrať si tlakový hrniec vôbec nemusí byť jednoduché. Najmä ak ste doteraz nijaký nemali, pravdepodobne vám pojmy ako prevádzkový ventil, bezpečnostné poistky či sendvičové dno nič nehovoria. Vybrali sme preto 5 obľúbených tlakových hrncov a zosumarizovali sme ich spolu so základnými informáciami.

Vyberte si hrniec podľa značky:

objem 4 l • prvotriedna nehrdzavejúca oceľ • 4 bezpečnostné poistky • všetky druhy ohrevu • dve úrovne tlaku

Tlakový hrniec Tescoma Presto 4l

Jeden z najobľúbenejších tlakových hrncov na aktuálnom trhu je Tescoma Presto s maximálnym objemom 4l.

Hrniec je vyrobený z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele a disponuje silným trojvrstvovým sendvičovým dnom. Jeho konštrukcia zaisťuje rovnomerné rozvádzanie tepla a nepriľnavá povrchová úprava umožňuje varenie s použitím minima tuku.

Hrniec je možné použiť na všetkých druhoch sporákov – plynový, elektrický, indukčný, sklokeramický. Bezpečnosť pri varení zaisťujú štyri bezpečnostné poistky. Okrem štandardného pracovného ventila je hrniec vybavený ešte bezpečnostným ventilom a tlakovou poistkou.

Ak je hrniec zle zatvorený, nedôjde k jeho natlakovaniu. Hrniec pod tlakom zas nie je možné otvoriť. Ponúka nastavenie dvoch úrovní tlaku. Samotný hrniec bez pokrývky je možné umývať v umývačke.

Páči sa nám

  • smile-o
    kvalitná konštrukcia
  • smile-o
    jednoduchá manipulácia
  • smile-o
    prijateľná cena
  • smile-o
    kvalitná konštrukcia
  • smile-o
    použitie na všetky druhy ohrevu
  • smile-o
    dve úrovne tlaku
  • smile-o
    4 bezpečnostné poistky

Nepáči sa nám

  • frown-o
    bez zistených nedostatkov

Naše hodnotenie

Orientačná cena

83€

Náš tip!

objem 6 l • prvotriedna nehrdzavejúca oceľ • 5 bezpečnostných poistiek • všetky druhy ohrevu • dve úrovne tlaku • parný kôš

Tlakový hrniec Tefal Neo v2 P2530741

Tlakový hrniec Tefal Neo ponúka štedrý objem 6l postačujúci aj pre potreby väčšej rodiny za veľmi výhodnú cenu.

Samozrejmosťou je prvotriedna nehrdzavejúca oceľová konštrukcia a trojvrstvová sendvičové dno pre rovnomerné rozloženie tepla. Hrniec umožňuje varenie zeleniny na nízkom tlaku a varenie mäsa pri vysokom tlaku.

Samozrejmosťou je maximálna bezpečnosť, ktorú Tefal zaisťuje piatimi bezpečnostnými poistkami. Nový patent uzatváracieho systému disponuje automatickým zamknutím.

Súčasťou výbavy je parný kôš, ktorý umožňuje zdravé varenie v pare. Hrniec je vhodný pre všetky typy ohrevov – plynový, elektrický, indukčný a sklokeramický.

Páči sa nám

  • smile-o
    objem 6l
  • smile-o
    výhodná cena
  • smile-o
    jednoduchá manipulácia jednou rukou
  • smile-o
    kvalitná konštrukcia
  • smile-o
    varenie pri nízkom alebo pri vysokom tlaku
  • smile-o
    parný kôš
  • smile-o
    päť bezpečnostných poistiek
  • smile-o
    použitie na všetky druhy ohrevu

Nepáči sa nám

  • frown-o
    bez zistených nedostatkov

Naše hodnotenie

Orientačná cena

 71€

objem 4l • prvotriedna nehrdzavejúca oceľ • sendvičové dno • všetky druhy ohrevu • možnosť regulácie tlaku

Lamart Tlakový hrniec 4l PRESSION

Tlakový hrniec Lamart Pression si zamilujete najmä vďaka veľmi jednoduchej manipulácii.

Pokrokový systém zatvárania a otvárania pokrievky jednou rukou je pri varení veľmi pohodlný. Konštrukcia hrnca je oceľová s pevným sendvičovým dnom udržiavajúcim teplo.

Možnosť regulácie tlaku zaručuje jednoduchú prípravu všetkých druhov pokrmov od zeleniny až po mäso. Hrniec má okrem štandardného prevádzkového ventilu aj indikátor tlaku a poistku proti pretlaku.

Masívne držadlá sú vyrobené z veľmi kvalitného a odolného plastu. Hrniec je vhodný pre všetky typy sporákov vrátane indukčného.

Páči sa nám

  • smile-o
    jednoduchá manipulácia jednou rukou
  • smile-o
    kvalitná konštrukcia
  • smile-o
    možnosť regulácie tlaku
  • smile-o
    poistka proti pretlaku
  • smile-o
    pevné, masívne držadlá
  • smile-o
    vhodný pre všetky typy ohrevov

Nepáči sa nám

  • frown-o
    bez zistených nedostatkov

Naše hodnotenie

Orientačná cena

 66€

objem 4 l • vysokokvalitná nerezová oceľ • 3 bezpečnostné poistky • všetky druhy ohrevu • dve úrovne tlaku • časovač

Tlakový hrniec Delimano Tempo Presto Pro

O rýchle a úsporné varenie sa postará aj tlakový hrniec Delimano s objemom 4l.

Hrniec je vyrobený z vysokokvalitnej ocele a vybavený termálnym sendvičovým dnom s trojitou difúziou, ktorá zabezpečuje maximálne a zároveň rovnomerné udržiavanie tepla.

Hrniec je vhodný pre všetky druhy ohrevu vrátane indukčného. O bezpečnosť pri varení sa starajú tri bezpečnostné funkcie – 2 vzduchové ventily a kvalitné gumové tesnenie. Hrniec disponuje aj odnímateľným digitálnym časovačom, na ktorom je možné nastaviť čas varenia.

Ak odchádzate z kuchyne, jednoducho si časovač vezmete so sebou. Samozrejmosťou je možnosť nastavenia dvoch úrovní tlaku podľa druhu potravín.

Páči sa nám

  • smile-o
    kvalitná oceľová konštrukcia
  • smile-o
    použitie na všetky druhy ohrevu
  • smile-o
    dno s trojitou difúziou
  • smile-o
    tri bezpečnostné funkcie
  • smile-o
    odnímateľný časovač
  • smile-o
    dve úrovne tlaku
  • smile-o
    jednoduchá manipulácia

Nepáči sa nám

  • frown-o
    pri manipulácii s pokrievkou hrozí popálenie vodou z prevádzkového ventila
  • frown-o
    vyššia cena

Naše hodnotenie

Orientačná cena

 150€

objem 3,5l • vysokokvalitná nerezová oceľ • sendvičové dno • všetky druhy ohrevu

Tlakový hrniec Tescoma Magnum 5l

Tlakový hrniec Tescoma Magnum je svojim objemom 3,5l obzvlášť vhodný do menších domácností.

Hrniec je možné plniť len do 2/3 objemu. Konštrukcia hrnca je vyrobená z vysokokvalitnej nerezovej ocele. Hrubé sendvičové dno je zárukou pevnosti aj udržiavania teploty.

Hrniec je vhodný pre všetky typy ohrevu vrátane indukčného. Disponuje masívnymi plastovými úchytmi, ktoré sa nezohrievajú a nepália. Pri zatváraní je potrebné vsunúť pokrievku do vnútra hrnca.

Samotný hrniec bez pokrievky je možné umývať v umývačke.

Páči sa nám

  • smile-o
    kvalitná konštrukcia
  • smile-o
    výhodná cena
  • smile-o
    vhodný pre všetky typy ohrevu
  • smile-o
    rukoväte nepália
  • smile-o
    možnosť čiastočného umývania v umývačke

Nepáči sa nám

  • frown-o
    nepohodlné zatváranie

Naše hodnotenie

Orientačná cena

 58€


Prečo si zaobstarať tlakový hrniec

tlakové hrnce

Tlakové hrnce sú čoraz populárnejšie.

Pravdou je, že bez tlakového hrnca sa v kuchyni zaobíde množstvo kuchárov. Ak však pre svoju rodinu varíte pravidelne a najmä pestro, jeho prítomnosť vo svojej kuchyni zaručene oceníte.

Najmä pri príprave mäsa, ale napríklad aj strukovín či zeleniny je tlakový hrniec nepostrádateľným pomocníkom.

Rýchle varenie

Ak ste doteraz pri dusení hovädziny či varení strukovín trávili celé hodiny, odteraz tomu bude inak. S tlakovým hrncom sa príprava mäsa, či obľúbenej fazuľovej polievky skráti len na niekoľko minút.

Svoje obľúbené jedlo si tak budete môcť dopriať kedykoľvek vás napadne a bez toho, aby ste pol dňa prestáli pri sporáku.

lightbulb-o

Tip: Hovädzie mäso či divinu pripravíte v tlakovom hrnci približne za 30 minút. Príprava bravčového mäsa sa skráti na 15-20 minút, kuracinu udusíte za 10 minút. Približne 15 minút vám bude stačiť na uvarenie strukovín, za 5 minút budete mať hotovú ryžu či zemiaky. Príprava brokolice alebo karfiolu vám bude trvať len 2-3 minúty.


Úsporné varenie

Tlakový hrniec skracuje čas varenia o 60-70%. Dovarenie v ňom navyše prebieha aj dlho po odstavení od tepelného zdroja. S použitím tlakového hrnca tak ušetríte viac ako 50% energie.

Chutnejšie varenie

Ak jedlo nevystavujete celé hodiny tepelnému zdroju, ale uvaríte ho rýchlejšie pri vyššej teplote, prirodzene si zachová aj výraznejšiu chuť. Varenie v tlakovom hrnci neničí aromatické látky, je šetrnejšie a takto pripravené jedlá sú oveľa chutnejšie. Jedlo sa navyše nepripaľuje a nie je potrebné ho opakovane podlievať vodou. Výsledkom je ešte výraznejšia a plnšia chuť.

Zdravé varenie

Varenie pri vysokom tlaku je zdravým variantom prípravy jedál.

Potraviny si pri varení v tlakovom hrnci totiž zachovávajú maximum živín. Takáto príprava jedál si navyše vyžaduje len minimum tuku.

varenie v tlakovom hrnci je zdravšie
lightbulb-o

Tip: V tlakovom hrnci sa jedlá varia pri vyššej teplote, vďaka čomu sa zničia prakticky všetky nežiaduce baktérie často prítomné napríklad v mäse alebo v zelenine. Vaše jedlo tak bude ešte zdravšie.

Bezpečné varenie v tlakovom hrnci

Mnohé gazdinky majú z varenia v tlakových hrncoch jednoducho strach. Hoci moderné tlakové hrnce sú už maximálne bezpečné, opatrnosť je na mieste najmä v prípade, ak nemáte s takýmto spôsobom prípravy jedál skúsenosti. 

Stačí však zachovať niekoľko základných zásad a varenie v tlakovom hrnci bude nielen rýchle, ale aj bezpečné.

Vyberajte bezpečné modely

Najmodernejšie hrnce sú vybavené množstvom bezpečnostných poistiek, ktoré sa o bezpečnosť pri varení postarajú prakticky za vás. Tlakový hrniec spravidla nie je možné otvoriť, kým je tlak vo vnútri vysoký.

Čím viac bezpečnostných poistiek hrniec má, tým lepšie. Ich počet uvádza v základnom popise každý výrobca.

varenie v tlakovom hrnci

Manipulácia a ovládanie tlakového hrnca si vyžaduje opatrnosť.

Hrniec otvárajte podľa pokynov výrobcu

Otváranie tlakového hrnca je najkritickejším bodom celého varenia. Dochádza pri ňom totiž k rýchlemu poklesu tlaku, ktorý môže mať za následok doslova explóziu potravín po kuchyni.

Ako sme spomínali vyššie, väčšinu moderných hrncov už neotvoríte, pokiaľ tlak vo vnútri neklesne na bezpečnú úroveň. Napriek tomu vám odporúčame naštudovať si spôsob znižovania tlaku a otvárania hrnca v návode na obsluhu, ktorý je súčasťou každého modelu.

Nikdy sa nesnažte otvoriť hrniec násilne či rýchlo. Spravidla je potrebné najskôr pomaly a postupne vyrovnať tlak pomocou vypustenia pary cez ventil. Niektoré modely umožňujú aj rýchlejšie ochladenie pomocou studenej tekutiny.

Hrniec neprepĺňajte

Tlakový hrniec sa zvyčajne odporúča napĺňať do 2/3 objemu. To znamená, že do tlakového hrnca s objemom 4l sa zmestí približne 2,6l surovín, tlakový hrniec s objemom 6l môžete naplniť 4l potravín.

Maximálna náplň hrnca je spravidla vyznačená na vnútornej strane ryskou a značkou MAX. Prepĺňaním tlakového hrnca sa môže tlak vo vnútri neprimerane zvýšiť.

Kontrolujte prevádzkový ventil

Zanesenie prevádzkového ventila je ďalším rizikom, ktoré vás môže postretnúť pri varení v tlakovom hrnci. Ventil sa zvykne zaniesť mastnotou alebo bylinkami či drobnými koreninami ako je majorán, bazalka či tymian.

Takýto druh korenín preto do jedna pridávajte až pred dovarením, po otvorení tlakového hrnca. Prevádzkový ventil je navyše vhodné kontrolovať pred každým varením. Jednoducho ho vizuálne skontrolujte oproti svetlu.

lightbulb-o

Tip: Aj v prípade, že by ste čistotu prevádzkového ventilu zanedbali, moderné tlakové hrnce si so stúpajúcim tlakom spravidla poradia. Bývajú totiž vybavené jedným prípadne dvomi poistnými ventilmi, ktoré sa postarajú o vyrovnanie tlaku pri varení.

Ktoré parametre sú pri výbere tlakového hrnca kľúčové?

Veľkosť tlakového hrnca

Výber veľkosti hrnca závisí od vašich potrieb. Predovšetkým teda od počtu členov domácnosti a od množstva potravín, ktoré zvyknete pripravovať. Na trhu nájdete hrnce s objemom od 3,5l do 10l. Pri varení vás bude obmedzovať príliš malý aj príliš veľký hrniec. Pri výbere konkrétneho modelu
pamätajte, že je možné ho naplniť len do 2/3 objemu.

Zatváranie a otváranie hrnca

Hoci sa spôsob zatvárania môže zdať ako zanedbateľná maličkosť, pri pravidelnom používaní môže byť nepohodlné zatváranie a otváranie tlakového hrnca veľkou komplikáciou. Obzvlášť obľúbené sú v súčasnosti tlakové hrnce s technológiou otvárania jednou rukou. Najmä ak plánujete používať hrniec pravidelne, dbajte pri jeho výbere na jednoduchú manipuláciu s pokrývkou.

Materiál

Na trhu nájdete aj lacnejšie a menej kvalitné tlakové hrnce. V kamennej predajni ich spoznáte podľa toho, že sú veľmi ľahké a ich konštrukcia pôsobí nestabilne. Ich nákup vám z hľadiska bezpečnosti neodporúčame. Kvalitný tlakový hrniec by mal byť vyrobený z ocele, ideálne s trojvrstvovým sendvičovým dnom, kde sa medzi dvomi oceľovými plátmi nachádza hliník. Takáto konštrukcia hrnca zaručuje nielen bezpečnosť, ale aj dlhodobé zachovanie tepla.

Typ vhodného ohrevu

Problém nastáva najčastejšie pri indukčných varných doskách. Pokiaľ takú doma máte, overte si, či je konkrétny model tlakového hrnca vhodný na indukčný ohrev. Väčšina moderných hrncov je už vhodná na všetky typy ohrevu.

lightbulb-o

Tip: Na trhu nájdete sady tlakových hrncov s rôznym objemom a jednou spoločnou pokrývkou. Môžete si tak napríklad zadovážiť hrnce s objemom 4l a 6l, na ktoré sedí tá istá pokrývka. Ušetríte tým nemalé financie.

Skúsenosti užívateľov

quote-left

Veľmi rád varím pre svoju rodinu najrôznejšie špeciality najmä z mäsa. Tlakový hrniec je pre mňa nevyhnutnou súčasťou kuchyne. Len nedávno som si zadovážil nový a som z neho veľmi príjemne prekvapený. Nič sa v ňom nepripaľuje, varenie je ešte rýchlejšie ako v mojom starom a používanie je veľmi pohodlné. Zatvára a otvára sa jediným cvaknutím. Aj tú najkomplikovanejšiu večeru pre svoju rodinu som teraz schopný uvariť do hodiny. Jedlá uvarené v tlakovom hrnci majú navyše oveľa lepšiu a výraznejšiu chuť.

Peter, 37r., Bratislava

quote-left

Tlakový hrniec som dostala od manžela na Vianoce. Nikdy predtým som v takomto hrnci nevarila a tak som sa aj trochu obávala. Teraz si ho neviem vynachváliť. Už neprestojím pri príprave obeda či večere celé hodiny. Pripravujem v ňom hlavne mäso, ale aj strukoviny pre deti a veľmi často tam na rýchlo urobím aj zeleninu k večeri. Najmä hovädzinu som predtým takmer nevarila, pretože sa mi nechcelo v kuchyni prestáť celé hodiny. Teraz s tým nemám problém a manželovu obľúbenú hovädzinu na hríboch pripravím za necelú hodinku.

Miriam, 32r., Prešov

Ktorý tlakový hrniec odporúčame?

thumbs-o-up

Víťazom nášho testu sa stal hrniec od Tescomy, model Presto 4 l. Za rozumnú cenu ponúka dostatočný objem, výborné funkcie a prvotriednu kvalitu.

Veľmi sa nám páčil aj model Lamart Pression 4 l. Za cenu okolo 60€ sa jedná o skvelý pomer medzi kvalitou a cenou. Veľkým plusom je aj jednoduchá manipulácia, otváranie jednou rukou sme si hneď obľúbili. 

Odporúčame nakupovať len u overených predajcov


tpd.sk
andreashop.sk
okay.sk
hej.sk
alza.sk logo
Ohodnoťte túto stránku:
[Hlasované: 4 Priemer: 5]