Test fritovacích hrncov - najlepšie fritézy 2018


Máte radi chrumkavé hranolčeky, do zlatista vypražený karfiol, šampiňóny či zemiakové krokety? Vyprážaním na panvici nikdy nedosiahnete rovnomerného upečenia ani dokonalej chuti. Ideálnym riešením v oblasti pečenia a vyprážania je bezpochyby fritéza.

Odporúčané fritézy


Recenzie fritéz

Ak sa chystáte kupovať fritézu, mali by ste zvážiť celý rad dôležitých parametrov. Okrem technológie fritovania je to napríklad kapacita, spotreba oleja, výkon, či spôsob čistenia. V prípade, že sa v týchto a mnohých ďalších atribútoch neorientujete, možno vás inšpiruje náš výber najlepších fritéz na trhu. Vybrali sme pre vás tie najobľúbenejšie modely spolu so základnými parametrami a užívateľským hodnotením.

fritéza na princípe impulzu horúceho vzduchu • 1550 W • kapacita misy 1,5 kg • objem oleja 1 PL • časovač

Teplovzdušná fritéza Tefal Actifry Express XL AH9500

Moderná fritéza Tefal Actifry Express XL AH9500 pracuje na inovatívnej technológii impulzu horúceho vzduchu, ktorý umožňuje vyprážanie na jednej polievkovej lyžici oleja.

Takto pripravené potraviny obsahujú len cca 3% tuku. Extra veľký objem zaisťuje možnosť prípravy až 1,5 kg potravín v jednom pečení.

Fritéza disponuje digitálnym displejom s praktickým časovačom.

Technológia Autostop zabráni pripáleniu potravín na konci pečenia. Jednoduché čistenie zabezpečuje možnosť umývania jednotlivých komponentov v umývačke riadu. Do fritézy možno použiť akýkoľvek olej.

Výhody

  • smile-o
    zdravé fritovanie horúcim vzduchom
  • smile-o
    minimum oleja
  • smile-o
    extra veľká kapacita
  • smile-o
    digitálny displej
  • smile-o
    časovač
  • smile-o
    možnosť umývať v umývačke
  • smile-o
    technológia Autostop

Nevýhody

  • frown-o
    bez zistených nedostatkov

Naše hodnotenie

Orientačná cena

200€

Náš tip!

rotačná fritéza • 1800 W • kapacita misy 1 kg • objem oleja 1,2 l • nastaviteľná teplota

Fritéza DeLonghi F28311

Fritéza DeLonghi F 28311 s otočným nakloneným košom, ktorý ušetrí až 50% oleja. 

Nepriľnavý povrch a Easy Clean technológia pre jednoduché vypúšťanie oleja sú zárukou jednoduchého čistenia. 

Kapacita misy je 1kg, maximálny objem oleja 1,2 litra.

Fritéza disponuje termostatom s nastaviteľnou teplotou pre prípravu rôznych druhov pokrmov. Izolovaný plášť je zárukou toho, že fritéza z vonkajšej strany nepáli aj keď je práve zapnutá.

Výhody

  • smile-o
    naklonený kôš pre úsporu oleja
  • smile-o
    nepriľnavý povrch
  • smile-o
    technológia Easy Clean
  • smile-o
    nastaviteľná teplota
  • smile-o
    izolovaný plášť

Nevýhody

  • frown-o
    rosenie priezoru pre kontrolu pokrmu

Naše hodnotenie

Orientačná cena

85€

vyberateľná nádoba • objem nádoby 1,3 kg • objem oleja 2 l • príkon 1600 W • termostat • regulácia teploty

Fritéza Tefal FR 495070

Všestranný fritovací hrniec Tefal FR 495070 sa vďaka svojim malým rozmerom zmestí do každej jednej kuchyne. Postará sa nielen o vyprážanie, ale i o dusenie, fritovanie, pečenie, varenie a dokonca si poradí i s rozmrazovaním potravín či s udržaním teploty už uvarených jedál.

Príkon spotrebiča je 1600 W. Vo vnútornej mise je možné naraz fritovať až 1,3 kg potravín. Súčasťou výbavy je termostat, displej, pachový filter, ktorý filtruje pachy z unikajúcej pary.

Tento model fritovacieho hrnca umožňuje reguláciu teploty od 80° do 180°, má priehľadné veko, svetelnú kontrolku na tlačidle zapnutia/vypnutia, odnímateľný časovač. Veľkou výhodou tohto všestranného pomocníka je nepriľnavý povrch varnej nádoby.

Nemusíte sa trápiť ani komplikovaným umývaním vnútra, pretože tento fritovací hrniec má odnímateľnú nádobu, ktorú je možné umyť v umývačke riadu. Páči sa nám tepelná izolácia, ktorá chráni pred opálením.

Výhody

  • smile-o
    možnosť nastavenia teploty
  • smile-o
    pachový filter
  • smile-o
    tepelná izolácia
  • smile-o
    odnímateľná nádoba
  • smile-o
    pomer cena/kvalita

Nevýhody

  • frown-o
    chýba vypúšťanie oleja

Naše hodnotenie

Orientačná cena

90€

nerezová fritéza • 1965 W • objem oleja 3 l • termostat 130 - 190°C • svetelná signalizácia zohriatia

Fritéza ETA 1172.90000 Fricool

Fritéza ETA 1172.90000 Fricool pokryje svojou kapacitou aj potreby väčšej rodiny.

Zmestia sa do nej až 3 l oleja. Samozrejmosťou je signalizácia zohriatia a pachový filter, ktorý zabráni šíreniu sa zápachu z vyprážania.

Vnútorný antikorový kôš je možné umývať v umývačke. Nepriľnavá nádoba je vyberateľná. Termostat umožňuje nastavenie teploty pre rôzne druhy potravín v rozmedzí 130 - 190°C.

Všetky rukoväte sú tepelne odizolované, čo znamená, že sa ani počas prevádzky nezohrievajú.

Výhody

  • smile-o
    veľká vnútorná kapacita
  • smile-o
    signalizácia zohriatia
  • smile-o
    pachový filter
  • smile-o
    možnosť nastavenia teploty
  • smile-o
    tepelne odizolované rukoväte

Nevýhody

  • frown-o
    vysoká spotreba oleja

Naše hodnotenie

Orientačná cena

65€

vyberateľná nádoba • objem nádoby 1,2 kg • objem oleja 0,1 l • príkon 1400 W • termostat • regulácia teploty

Fritéza Tefal FZ 750035

Biela fritéza s nepriľnavým povrchom Tefal FZ 750035 ponúka možnosť prípravy pokrmov len s minimálnym množstvom tuku. Je možné v nej pripraviť hranolky, mäso, zeleninu a dokonca i omáčky či dezerty.

Tento model má digitálny displej s časovačom, takže s ovládaním nebude problém. Určite poteší i funkcia automatického vypnutia. Nádoba má nepriľnavý povrch a spolu s rozoberateľnými časťami, ktorými sú veko a miešací nástavec ich možno umývať v umývačke riadu.

Príkon fritézy je 1400 W. Vo vnútornej mise je možné naraz fritovať až 1,2 kg potravín. Nechýba ani nastaviteľný termostat, automatické otváranie krytu či izolovaný plášť. Fritéza má priehľadné veko, takže budete mať pekne prehľad o pripravovanom pokrme.

Páči sa nám technológia Actifry - vďaka čomu je jedlo pripravené v priebehu niekoľkých minút- kombinuje systém horúcich pulzov a integrovaný miešacej nástroj. Navyše suroviny nemusíte ručne premiešavať, a to vďaka miešacej lopatke vo vnútri.

Výhody

  • smile-o
    zdravšia príprava jedla
  • smile-o
    rýchla príprava 
  • smile-o
    nízka spotreba energie
  • smile-o
    vhodná do umývačky riadu
  • smile-o
    izolovaný plášť
  • smile-o
    displej
  • smile-o
    časovač

Nevýhody

  • frown-o
    vyššia cena

Naše hodnotenie

Orientačná cena

190€

kapacita misy 1,2kg • objem oleja 2,1 l • 1900 W • tepelne izolovaný plášť • termostat od 150 - 190°C

fritéza s tepelne izolovaným plášťom Tefal FF162131

Fritéza Tefal FF162131 ponúka vnútornú kapacitu 1,2 kg potravín s maximálnym objemom oleja 2,1 litra.

Samozrejmosťou je vyberateľný filter a izolovaný plášť, vďaka ktorému je vonkajšia časť fritézy vždy studená. Veko fritézy je vybavené priezorom pre možnosť sledovania prípravy jedla.

Indikátor zohriatia ukazuje, kedy je fritéza pripravená na použitie.

Fritéza disponuje termostatom s možnosťou regulácie teploty od 150 do 190°C. Kôš je možné umývať v umývačke riadu.

Výhody

  • smile-o
    vyberateľný filter
  • smile-o
    izolovaný plášť
  • smile-o
    indikátor zohriatia
  • smile-o
    regulácia teploty

Nevýhody

  • frown-o
    chýba časový spínač
  • frown-o
    chýba vypúšťanie oleja

Naše hodnotenie

Orientačná cena

50€

vyberateľná nádoba • objem nádoby 1 kg • objem oleja 1,8 l • príkon 1600 W • termostat • regulácia teploty

Fritéza Tefal FF 133 D10

Fritéza Tefal FF 133 D10 z brúseného nerezu a plastu má kapacitu 1kg – vysmaží 800 g hranoliek z čerstvých zemiakov a 750 g mrazených hranoliek.

Príkon spotrebiča je 1600 W. Samozrejme, nechýba tlačidlo vypnúť/zapnúť, tepelne izolovaný plášť pre bezpečnú manipuláciu a nastaviteľný termostat s kontrolkou.

Tento model má vymeniteľnú nádobu a ovláda sa pomocou posuvného voliča teploty a piktogramu na prednej strane. Páči sa nám veľké veko, vďaka ktorému je možné sledovať prípravu pokrmov. Veko ľahko otvoríte pomocou tlačidla. Súčasťou je i kovový pachový filter.

Výhody

  • smile-o
    jednoduché ovládanie
  • smile-o
    svetelný indikátor
  • smile-o
    kovový pachový filter
  • smile-o
    tlačidlo na otvorenie veka
  • smile-o
    tepelná izolácia
  • smile-o
    vymeniteľná nádoba
  • smile-o
    nastaviteľný termostat
  • smile-o
    cena

Nevýhody

  • frown-o
    chýba vypúšťanie oleja
  • frown-o
    chýba časový spínač

Naše hodnotenie

Orientačná cena

40€

kapacita misy 0,7 kg • kapacita oleja 1,2 l • systém TotalClean • nastaviteľný termostat od 150 - 190°C

Fritéza DeLonghi F13235

Fritéza DeLonghi F13235 je svojou kapacitou 0,7 kg potravín určená menším domácnostiam, prípadne dvojiciam. 

Kapacita oleja je 1,2 l. Jednoduché vyberanie elektronickej jednotky zaručuje nenáročnú údržbu. Po jej vytiahnutí je možné všetky diely fritézy umývať v umývačke riadu.

Termostat umožňuje nastavenie teploty od 150 do 190°C pre vyprážanie rôznych druhov potravín. Transparentné okienko vo veku fritézy umožňuje kontrolu jedla počas smaženia.

Samozrejmosťou je pachový filter.

Výhody

  • smile-o
    systém TotalClear
  • smile-o
    možnosť nastavenia teploty
  • smile-o
    pachový filter

Nevýhody

  • frown-o
    malá kapacita misy

Naše hodnotenie

Orientačná cena

60€


Prečo si do svojej kuchyne zaobstarať fritézu

Fritézy na našom trhu nie sú nijakou novinkou. Tie najstaršie modely iste poznáte ešte z kuchýň svojich mám. Napriek tomu, že sú bežnou súčasťou gastro prevádzok, v našich kuchyniach sa dodnes tak úplne neudomácnili.

Ak práve uvažujete, či vybavenie svojej kuchyne rozšíriť o fritézu, možno vás budú zaujímať výhody, ktoré pre vás tento spotrebič prinesie.

Zdravšie vyprážanie

Vyprážanie sa vo všeobecnosti nepovažuje za zdravú alternatívu prípravy pokrmov. Ak sa však predsa len rozhodnete vyprážať, rozhodne je výhodnejšie staviť na fritézu.

Jedlo sa v nej totiž praží na vyššej teplote, vďaka čomu nasiakne olejom oveľa menej ako na panvici. Hoci sa to kvôli vysokej potrebe oleja nezdá, vyprážané jedlo z fritézy je zdravšie.

fritovanie vo fritéze je zdravšie

Vedeli ste, že fritovanie vo fritéze je zdravšie ako na panvici?

lightbulb-o

Tip: Ak vám na zdravom vyprážaní naozaj záleží, stavte na fritézu pracujúcu na princípe impulzu horúceho vzduchu. Jedlo pre celú rodinu v nej pripravíte len s jedinou lyžicou oleja.

Chutnejšie jedlo

Iste ste si všimli, že čerstvo vypražený rezeň v reštaurácii chutí úplne inak ako ten u vás doma. Dôvodom je vyššia teplota a rovnomerné praženie. Moderné fritézy navyše disponujú kontrolkou zohriatia, vďaka ktorej sa vám nestane, že by ste svoje jedlo vložili do studeného oleja. Výsledok je
preto zaručený.

Čistejšie a bezpečnejšie vyprážanie

Ak ste zvyknutí vyprážať na panvici, iste poznáte problém fŕkajúceho oleja vo svojej kuchyni. Hroziace popálenie a nutnosť upratovať po každom vyprážaní s fritézou odpadáva. Olej je bezpečne zatvorený vo vnútri a samotné umývanie fritézy je u väčšiny moderných spotrebičov už skutočne hračkou.

lightbulb-o

Tip: Pri výbere fritézy sa zamerajte aj na možnosť jej rozoberania a umývania jednotlivých komponentov pod tečúcou vodou, prípadne v umývačke riadu. Na trhu nájdete aj modely, ktoré je možné po vybraní elektronickej jednotky celé umyť v umývačke. Ušetríte si množstvo času a námahy pri ich čistení.

Vyprážanie bez zápachu

Pražiaci sa olej má svoj špecifický zápach, ktorý veľmi rýchlo nasajú nielen všetky textílie v byte, ale aj vaše vlasy a oblečenie. S fritézou vám nič podobné nehrozí. Okrem toho, že olej je zatvorený pod tesniacim vekom, mnohé moderné spotrebiče disponujú pachovým filtrom, ktorý spoľahlivo pohltí všetky nechcené vône z vyprážania.

Rýchla príprava jedla

Ak zvyknete pripravovať slávnostné obedy či večere pre viac ľudí, iste vás nebaví postávať celé hodiny pri panvici a vyprážať rezne. Navyše, kým vypražíte posledný, prvý je už studený. S fritézou vypražíte rezne či iné špeciality pre celú spoločnosť naraz a skutočne do chrumkava.

Typy fritéz (fritovacích hrncov)

Základné rozhodnutie, ktoré musíte pri výbere fritézy urobiť, sa viaže k výberu typu technológie vyprážania. Na trhu z tohto pohľadu nájdete tri typy fritéz:

fritéza s tepelne izolovaným plášťom Tefal FF162131

Klasické fritézy so skrytým ohrevným telesom

Tento typ fritézy je vybavený spravidla teflónovou fritovacou nádobou, ktorá zohrieva olej a statickým košom na potraviny.

Ide o najrozšírenejšie fritézy medzi spotrebiteľmi i na trhu.

Fritéza DeLonghi F28311

Rotačné fritézy

Rotačné fritézy sú vybavené košom, ktorý sa počas prevádzky otáča a nakloneným dnom nádoby. Znižuje sa tým spotreba oleja.

Teplovzdušná fritéza Tefal Actifry Express XL AH9500

Teplovzdušné fritézy

Pracujú na princípe impulzu horúceho vzduchu. Znamená to, že potraviny sa nefritujú ponorené do oleja a na prípravu jedla v nich postačuje len jedna lyžica ľubovoľného oleja.

Takáto fritéza je vybavená integrovanými výhrevnými telesami a ventilátorom, ktorý zabezpečuje rovnomernú distribúciu tepla. Ide o najzdravší spôsob vyprážania vôbec.

lightbulb-o

Tip: Páka je kľúčovým prvkom pákového kávovaru. Kvalitné modely disponujú mohutnými kovovými pákami, ktoré sú spravidla ťažšie. Dôležité je aj to, aby mala páka vyberateľné sitko.

6 parametrov, ktoré odporúčame zvážiť pri výbere fritézy

Veľkosť vnútorného priestoru

Vnútorný priestor fritézy sa charakterizuje kapacitou potravín a objemom oleja. Dôležité je zvoliť fritézu, ktorá bude veľkosťou čo najlepšie zodpovedať potrebám vašej rodiny. Malé fritézy s objemom do 1kg potravín sú vhodné pre maximálne dvojčlenné domácnosti. Ak pripravujete jedlo pre viac ľudí súčasne, poobzerajte sa po modeli s kapacitou aspoň 1,2 kg potravín.

lightbulb-o

Tip: Veľkosť fritézy vyberajte aj podľa veľkosti svojej kuchyne. Ak disponujete len malou pracovnou plochou prípadne úložným priestorom, môže byť pre vás veľký spotrebič viac na príťaž ako na úžitok. Fritéza sa totiž využíva vo väčšine domácností len príležitostne a tak je možnosť jej uskladnenia jedným z dôležitých atribútov.

Možnosti čistenia

Čistenie fritézy môže byť za istých okolností naozaj náročné. Mastnota je totiž normálnou súčasťou jej používania. Komfort pri čistení priamo závisí od možnosti fritézu rozobrať a jednotlivé jej časti opláchnuť pod čistou vodou, prípadne umyť v umývačke riadu. Veľkou výhodou z hľadiska údržby je aj možnosť pohodlného vypúšťania oleja.

Nastavenie teploty

Zatiaľ čo niektoré potraviny si vyžadujú pomalé a pozvoľné vyprážanie, iné chutia výborne, ak ich opečiete sprudka a rýchlo. Pri inej teplote sa vyprážajú ryby, mäso, zelenina či zemiaky. Možnosť prispôsobiť teplotu praženia potravinám však neponúkajú všetky modely. Veľkou výhodou je, ak fritéza disponuje termostatom s flexibilným nastavením teploty.

Časový spínač

Množstvo moderných spotrebičov disponuje takzvanými minútkami, na ktorých si môžete nastaviť požadovaný čas fritovania. Niektoré z nich sú vybavené aj časovým spínačom, ktorý po uplynutí nastaveného času fritézu sám vypne.

Filter

Väčšina fritéz je už v súčasnosti vybavených vyberateľným filtrom, ktorý zabráni unikaniu mastnej pary a zápachu do ovzdušia. Filter môže byť umývateľný alebo jednorazový.

Možnosti využitia

Moderné multifunkčné fritézy umožňujú okrem vyprážania aj iné spôsoby prípravy jedla. Najčastejšie ide o varenie, dusenie, grilovanie a pečenie.

Skúsenosti užívateľov

quote-left

Fritézu som dostala ako vianočný darček od svokrovcov. Spočiatku sa mi to zdala byť zbytočnosť, keďže ja vyprážam len minimálne. Rýchlo som ale prišla na jej výhody. Využívam ju hlavne pri príprave nedeľných alebo slávnostných obedov. Či už chystám rezne, hranolčeky alebo vyprážam karfiol pre deti, všetko je vždy rýchlo hotové a hlavne chutné. Je pravda, že ju využívam len niekoľkokrát do mesiaca, ale už si svoju kuchyňu bez fritézy neviem predstaviť.

Michaela, 31r., Bratislava

quote-left

Môj manžel aj syn milujú vyprážané jedlá. Vždy som kvôli tomu s nimi viedla nekonečné hádky. Oni chceli jesť chutne a ja zdravo. Nakoniec sa mi podarilo objaviť fritézu, ktorá dokáže pripraviť fantastické hranolky či krokety len s lyžicou oleja. Bola drahšia, ale jej kúpu neľutujeme. Využívam ju pravidelne niekoľkokrát do týždňa. Súčasťou bola aj kuchárska kniha plná inšpirácií pre zdravé a chutné varenie.

Jana, 37r., Bardejov

Ktorú fritézu odporúčame?

thumbs-o-up

Ak uvažujete nad kúpou fritézy, ale stále váhate, či je fritovanie zdravé, určite odporúčame fritézu Tefal Actifry Express XL AH9500. Na prípravu chrumkavých hranoliek tu stačí použiť jednu lyžicu oleja.

Ďalší model, ktorý odporúčame je DeLonghi F 28311Ide o rotačnú fritézu s nakloneným košom, čo sa pozitívne prejavuje pre spotrebe oleja. Naviac je fritéza vo veľmi peknom dizajne a za rozumnú cenu.


Odporúčame nakupovať len u overených predajcov

tpd.sk
andreashop.sk
okay.sk
hej.sk
alza.sk logo
Fritézy
Ohodnoťte túto stránku.